Sándwiches de atún y arroz
Ingredientes sanos y ricos para una preparacion de una comida sencilla para toda la familia
ingredientes
1 ½ tazas de arroz Precocido Tomate VERDE VALLE®
1 lata de atún, escurrido
2 huevos cocidos, picados
2 tallos de apio, picados
1/2 taza de perejil, picado
1/4 de taza de aceitunas, picadas
1/2 taza de mayonesa
2 cucharaditas de vinagre blanco
Hojas de lechuga
1 jitomate en rebanadas
8 rebanadas de pan integral
PREPARACIÓN
COCINE el arroz de acuerdo a las indicaciones del paquete.
MEZCLE en un tazón el arroz, atún, apio, perejil, aceitunas, mayonesa y vinagre; revuelva todos los ingredientes perfectamente bien, ahora añada el huevo cocido y revuelva suavemente para evitar que se desmorone.
COLOQUE sobre el pan unas hojas de lechuga, sobre éstas añada el jitomate y sirva una porción del arroz sobre el jitomate; puede cubrir o no con otra rebanada de pan. Sirva de inmediato.
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