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DEL CHEF

Sopa verde de chícharos secos

15 to 30 mins Serve 6 Ingredients: ¾ de taza de Chícharos secos Verde Valle®, ¾ de taza de Arroz integral Verde Valle®, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla rebanada delgadita, ½ cucharadita de cúrcuma, 1 puño de perejil, 1 puño de cilantro, 10 hojas de menta, 4 tazas de agua, Sal al gusto,
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Sopa verde de chícharos secos

Saboreé el rico sabor del chícharo en esta receta. ¡A su familia le va a encantar!

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ingredientes

¾ de taza de Chícharos secos Verde Valle®
¾ de taza de Arroz integral Verde Valle®
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla rebanada delgadita
½ cucharadita de cúrcuma
1 puño de perejil
1 puño de cilantro
10 hojas de menta
4 tazas de agua
Sal al gusto

PREPARACIÓN

AGREGUE el aceite de oliva y la cebolla, en una olla. Cuando la cebolla esté acitronada, añada el cúrcuma. Mueva un poco para que suelten su aroma.

AÑADA el arroz, los chícharos secos, las hierbas, las 10 tazas de agua y tape.

DEJE cocer por 30 minutos o hasta que al probar un chícharo, esté suavecito. Revise también que el arroz esté cocido.

AGREGUE sal al gusto y revuelva bien.

SIRVA caliente.

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