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DEL CHEF

Arroz Marinero

10 to 15 mins Serve 4 Ingredients: 1 taza de Arroz súper extra Verde Valle®, 4 cucharadas de aceite, 3 tazas de caldo de pollo, 1 diente de ajo, ¼ de cebolla, 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo, 2 dientes de ajo rebanados, 2 cucharadas de cebolla finamente picada, ½ cucharadita de tomillo, 500 gr. de camarón pacotilla, Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de perejil picado, ½ taza de vino blanco,
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Arroz Marinero

Hoy es día de comer camarón y esta receta le ayudará a preparar un suculento arroz marinero.

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ingredientes

1 taza de Arroz súper extra Verde Valle®
4 cucharadas de aceite
3 tazas de caldo de pollo
1 diente de ajo
¼ de cebolla
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
2 dientes de ajo rebanados
2 cucharadas de cebolla finamente picada
½ cucharadita de tomillo
500 gr. de camarón pacotilla
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil picado
½ taza de vino blanco

PREPARACIÓN

CALIENTE en una olla 3 cucharadas de aceite. Fría el arroz hasta que se separen los granos. Muela en la licuadora una taza del caldo de pollo con el ajo, la cebolla y el consomé en polvo.

VIERTA la mezcla cuando el arroz esté brillante, deje sancochar por unos minutos y después añada el resto del caldo de pollo. Baje el fuego y cocine hasta que el líquido se haya evaporado y el arroz esté bien cocido.

CALIENTE aparte en una sartén la cucharada de aceite restante, fría el ajo rebanado y la cebolla picada. Agregue el tomillo y los camarones, sazone con sal, pimienta y espolvoreé el perejil. Por último, agregue el vino blanco; deje que el vino se evapore un poco y mezcle bien.

SIRVA el arroz con los camarones encima.

 

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