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Sopa de frijol y costillas de cerdo

30 to 45 mins Serve 5 Ingredients: 1 ½ tazas de Frijol pinto Verde Valle®, 1 cucharada de sal, 1 kg. de costillas de cerdo, 4 cucharadas de aceite, 1 cebolla picada finamente, 2 ajos picados finamente, 2 cucharadas de hojuelas de chile, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de comino en polvo, ½ taza de cilantro picado finamente, Sal y pimienta al gusto,
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Sopa de frijol y costillas de cerdo

Si busca una comida completa y balanceada, ¡le compartimos la mejor receta de sopa de frijol! Una combinación balanceada con excelente sazón.

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ingredientes

1 ½ tazas de Frijol pinto Verde Valle®
1 cucharada de sal
1 kg. de costillas de cerdo
4 cucharadas de aceite
1 cebolla picada finamente
2 ajos picados finamente
2 cucharadas de hojuelas de chile
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino en polvo
½ taza de cilantro picado finamente
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

AGREGUE suficiente agua en una olla de presión. Añada los frijoles y una cucharada de sal.

TAPE la olla y cocine a fuego medio por 40 minutos o hasta que estén completamente cocidos y suaves.

SALPIMIENTE las costillas de cerdo.

CALIENTE en una cacerola el aceite, fría la cebolla y el ajo, agregue las costillas y fríalas hasta que se doren.

CUANDO se haya cumplido el tiempo de los frijoles, deje enfriar la olla y destápela. Si están listos añada la carne, sazone con sal, las hojuelas de chile, el orégano y el comino.

DEJE cocinar 15 minutos más a fuego medio con la olla destapada.

SÍRVALOS calientes y espolvoreé cilantro en cada plato.

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